Звездное меню. Эпизод 6. Юра Журавель, «От Винта»

Еще один резидент Докера с удовольствием поделился своим любимым рецептом с нами – и с Вами. Драники. Но не по-белорусски, как делал это Илья Митько (чисто из бульбы), а по-нашему: с мясом.

К кухонным делам Юра относится с уважением. Однако не так часто лидер группы «От Винта» оказывается на кухне: сцена, съемки, музыка – все требует времени.

Недостаток кухонных хлопот дома – Юра сполна компенсировал на кухне Докера.

Как и полагается, в будущие драники (а пока что – в потертый картофель с луком) Юра добавляет яйцо, соль, перец.

А вот и начинка! Свежесмеленные и свежескатанные мясные шарики.

У каждого кулинара – свой метод определять готовность блюда. Юра, как настоящий музыкант, готовность драников с мясом определяет по звуку!

Фуууух…. Да, Юра, драники готовить – это, как говорил классик, не что-либо-как.

И вот - настал самый долгожданный миг в приготовлении… Хотя нет.